रोटरी क्लब रोपड़ सेंट्रल एवं कॉलेज ऑफ फार्मेसी, बेला रोपड़ के रोटरैक्ट क्लब द्वारा आज “छाछ पियो, स्वस्थ रहो” विषय पर एक जागरूकता संगोष्ठी का आयोजन किया गया। कार्यक्रम के मुख्य वक्ता प्रो. डॉ. स्वरणजीत सिंह थे, जो “ड्रिंक बटरमिल्क” अभियान के राष्ट्रीय अध्यक्ष, एसएएस पॉलीक्लिनिक के निदेशक तथा एसीएसआईआर-आईएमटेक, चंडीगढ़ में पर्यावरण जैव प्रौद्योगिकी विभाग के पूर्व प्रोफेसर एवं विभागाध्यक्ष रह चुके हैं।
अपने संबोधन में डॉ. स्वरणजीत सिंह ने छाछ को एक उत्कृष्ट प्राकृतिक प्रोबायोटिक बताते हुए इसके अनेक स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डाला। उन्होंने कहा कि नियमित रूप से छाछ का सेवन पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, आंतों में लाभकारी जीवाणुओं का संतुलन बनाए रखता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है तथा शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों के साथ बेहतर हाइड्रेशन प्रदान करता है।
उन्होंने यह भी बताया कि छाछ में शीतल पेयों की तुलना में बहुत कम कैलोरी और शर्करा होती है, इसलिए यह स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभकारी है। कार्यक्रम के अंतर्गत कॉलेज परिसर में सामुदायिक लंगर का भी आयोजन किया गया, जिसमें 2000 से अधिक लोगों को लगभग 750 लीटर छाछ वितरित की गई। कॉलेज के निदेशक डॉ. शैलेश शर्मा ने छाछ को कार्बोनेटेड पेयों की अपेक्षा अधिक स्वास्थ्यवर्धक और शीतल पेय बताया।
वहीं डॉ. नीलम शर्मा एवं उनकी टीम ने लंगर सेवा का सफलतापूर्वक संचालन किया। यह कार्यक्रम जनजागरूकता और सामुदायिक सेवा का उत्कृष्ट उदाहरण बना, जिसने लोगों को स्वस्थ जीवनशैली अपनाने तथा पारंपरिक पौष्टिक पेयों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए प्रेरित किया।