पंजाब स्टेट फूड कमीशन के चेयरमैन बी.एम.शर्मा ने कहा है कि पंजाब सरकार ने स्कूली विद्यार्थियों के भविष्य को देखते राज्य के पांच हजार 73 स्कूलों में पौष्टिक बगीचों की स्थापना करने का निर्णय लिया है। इस संबंध में पंजाब सरकार द्वारा आदेश जारी किए जा चुके हैं। शर्मा पीएचडी चैंबर ऑफ कामर्स एंड इंडस्ट्री द्वारा आयोजित किए जा रहे 19वें पंजाब इंटरनेशनल ट्रेड एक्सपो के दौरान आज कृषि, पोषण और कल्याण तालमेल विषय पर आयोजित सम्मेलन को संबोधित कर रहे थे।
उन्होंने कहा कि पंजाब में खाद्य भंडार की कोई कमी नहीं है लेकिन पंजाब वासियों को क्वालिटी फूड देना बड़ी चुनौती है। उन्होंने कहा कि किसानों को जहां फसली विभिन्नता अपनाने पर जोर दिया जा रहा है वहीं बच्चों को बेहतर भविष्य देने के लिए उन स्कूलों का चयन किया गया है जहां खाली जमीन पड़ी है। इसके लिए अध्यापकों को ट्रेनिंग देकर हर्बल गार्डन, फ्रूट गार्डन, वेजीटेबल गार्डन विकसित किए जा रहे हैं।
यह फल, सब्जियां बच्चों के मिड डे मील का हिस्सा बनेंगी। जिससे उन्हें स्कूल स्तर पर ही क्वालिटी फूड दिया जा सकेगा। शर्मा ने बताया कि राज्य में बहुत से स्कूल तो ऐसे चिन्हित किए गए हैं, जिनके पास तीन से चार एकड़ सरप्लस जमीन पड़ी है। अब इस जमीन पर कृषि विभाग, बागवानी विभाग तथा शिक्षा विभाग के साथ मिलकर पौष्टिक बगीचे बनाए जा रहे हैं।
उन्होंने बताया कि प्रदेश में 1100 ऐसे आंगनवाड़ी केंद्र ऐसे हैं, जहां अतिरिक्त जमीन पर पौष्टिक बगीचे बनाए जाएंगे। इससे पहले पीएचडीसीसीआई की फार्मास्यूटिकल, हेल्थ एंड वेलनैस कमेटी के संयोजक सुप्रीत सिंह ने कहा कि बदलती जीवन शैली में हमें अपने खान पान का विशेष ध्यान रखना होगा। खाने में 20 प्रतिशत टेस्ट और 80 प्रतिशत पौष्टिकता होनी जरूरी है।
ग्राफिक्स एरा विश्वविद्यालय के वीसी डॉ.नरपिंदर सिंह ने कहा कि इस आयोजन का मुख्य उद्देश्य पौष्टिक आहार के प्रति जागरूकता फैलाना है। कार्यक्रम के समापन पर पीएचडीसीसीआई आयुर्वेदा, यूनानी फार्मा कमेटी की संयोजक डॉ.विभा बावा ने आए हुए अतिथियों का आभार व्यक्त किया। इस अवसर पर अपेडा के क्षेत्रीय प्रभारी हरप्रीत सिंह,गुरुनानक देव विवि के डॉ.सिद्धांत बनूरा, अमृतसर कृषि विभाग के चीफ एग्रीकल्चर ऑफिसर डा.गुरसाहिब सिंह, कृषि विभाग के संयुक्त निदेशक जगमोहन सिंह नागी, राकेश ठुकराल, फ़ूड कमीशन के सदस्य विकास दत्त जुनेजा समेत कई गणमान्य मौजद थे।