सीजीसी लांडरां के चंडीगढ़ कॉलेज ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी (सीसीएचएमसीटी) ने दुनिया की सबसे बड़ी कॉफीहाउस चेन, स्टारबक्स के साथ एक मेमोरेंडम ऑफ़ अंडरस्टैंडिंग (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं। इस कोलैबोरेशन के तहत, इवैल्यूएशन प्रोसेस के बाद, सीसीएचएमसीटी के छात्रों को स्टारबक्स के साथ छह महीने की रिटेनरशिप ट्रेनिंग प्रोग्राम करने का अवसर मिलेगा।
इसके अलावा, उन्हें विशेष ट्रेनिंग प्रोग्राम्स में हिस्सा लेने का भी मौका प्राप्त होगा, जो उनके प्रैक्टिकल स्किल्स को निखारने, नई टेक्नोलॉजी की समझ विकसित करने और भारत के तेजी से बढ़ते कॉफी सेक्टर में रोजगार की संभावनाओं को बेहतर बनाने में मदद करेगा। यह साझेदारी अकादमिक शिक्षा और उद्योग की आवश्यकताओं के बीच के गैप को ख़त्म कर स्टूडेंट्स को उनके लक्ष्य तक पहुँचने में मदद करेगा।
रेडसीर स्ट्रेटेजी कंसल्टेंट्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, "भारत का आउट-ऑफ-होम कॉफी बाजार 2028 तक 2.6 डॉलर से 3.2 बिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है, जिसमें 15-20% की महत्वपूर्ण वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) होगी। यह वृद्धि कॉफी को एक जीवनशैली विकल्प के रूप में बढ़ती स्वीकृति और प्रीमियम कॉफी सेगमेंट के विस्तार से प्रेरित होगी।"
इस इंडस्ट्री की अनुमानित वृद्धि हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के छात्रों के लिए करियर की संभावनाओं को बढ़ावा देती है। ग्लोबल लेवल पर कॉफी की खपत में वृद्धि अंतरराष्ट्रीय करियर के अवसरों के द्वार खोलती है, जिससे प्रशिक्षित पेशेवरों की प्रीमियम हॉस्पिटैलिटी चेन में भारी मांग बनी रहने वाली है। इसके अलावा, मार्किट एक्सपेंशन से विशेष रूप से कॉफीहाउस मैनेजमेंट, बारिस्ता एक्सपरटाइज, स्टोर मैनेजर, कॉफी मास्टर और सप्लाई चैन प्रोफेशनल्स जैसे क्षेत्रों में करियर के नए अवसर उत्पन्न होते हैं, जिससे कैफे कल्चर और क्विक-सर्विस रेस्तरां (क्यूएसआर) ऑपरेशन्स में वृद्धि होती है।
मानसी चौधरी, एचआर स्पेशलिस्ट, स्टारबक्स ने कहा, "सीजीसी के छात्रों के साथ बातचीत करना एक बहुत पॉजिटिव अनुभव रहा। उन्होंने हमारी संचालन प्रक्रिया और स्टारबक्स द्वारा प्रदान किए जाने वाले करियर अवसरों में गहरी रुचि और सहभागिता दिखाई।"
डॉ. विमल कुमार, डायरेक्टर प्रिंसिपल, सीसीएचएमसीटी, सीजीसी लांडरां ने कहा कि यह एमओयू छात्रों को कॉफीहाउस ऑपरेशन में प्रैक्टिकल ट्रेनिंग प्राप्त करने का एक शानदार अवसर प्रदान करेगा, जो उन्हें भारत और विदेशों में करियर के लिए तैयार करेगा।उन्होंने यह भी कहा कि यह समझौता सीसीएचएमसीटी की इंडस्ट्री-रिलेवेंट एजुकेशन प्रदान करने और बढ़ते हॉस्पिटैलिटी सेक्टर में ग्रेजुएट की रोजगार क्षमता बढ़ाने की प्रतिबद्धता को और मजबूत करता है।