Probiotic Foods: मानसून आते ही हम अपनी सेहत को लेकर थोड़ा ज़्यादा सतर्क हो जाते हैं क्योंकि यह मौसम अपने साथ कई बीमारियां लेकर आता है. ऐसे में सबसे ज्यादा ध्यान हमें अपने खान-पान पर देना पड़ता है. स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं की बात करें तो इस मौसम में पेट खराब होने की समस्या सबसे आम होती है.ऐसे में पाचन तंत्र को ठीक रखने के लिए आपको प्रोबायोटिक फूड्स का सेवन करना चाहिए.
बता दें प्रोबायोटिक फूड (Probiotic Food) हमारे शरीर में गुड बैक्टीरिया बढ़ाने का काम करते हैं. शरीर में गुड बैक्टीरिया बढ़ने के कारण यह हमारे इम्युनसिस्टम को ठीक रखता है. आपको बता दें कि इस तरह के प्रोबायोटिक फूड को फंक्शनल फूड्स भी कहा जाता है. आइए जानते हैं कि मानसून में अच्छी सेहत और मजबूत पाचन तंत्र के लिए आपको अपनी डाइट में क्या- क्या शामिल करना चाहिए।
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मानसून के मौसम में करें इन फूड्स का सेवन
दही-
दही हमारे शरीर में आसानी से पच जाता है क्योंकि इसमें गुड बैक्टीरिया की मात्रा अधिक पाई जाती हैं दही का सेवन आप अपने नाश्ते और लंच में कर सकते हैं. दही खाने के अनेकों लाभ है जैसे- दही हमारे मेटाबॉलिज्म और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है. यदि आप दही खाना ज़्यादा पसंद नहीं करते तो आप इसकी छाछ और लस्सी बनाकर भी पी सकते हैं.
कच्चा पनीर-
पनीर भी प्रोबायोटिक फूड है इसलिए आपको पनीर का सेवन करना चाहिए। कच्चे पनीर में कैल्शियम काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, पनीर में विटामिन बी12, कैल्शियम, फॉस्पोरस और सेलेनियम आदि पाए जाते हैं जो हमारी हड्डियों को मजबूत रखने के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी स्ट्रांग बनाता है.
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इडली-
इडली सबसे लाइट फूड है आप नाश्ते और लंच में आसानी से इसे खा सकते हैं क्योंकि ये आसानी से पचती है इटली चावल और दाल से बनाई जाती है. जिस कारण इसमें गुड बैक्टीरिया काफी काफी मात्रा में होते हैं. इडली में कोलेस्ट्रॉल और फैट नहीं होता है. जिस कराण इसका सेवन हृदय रोगी और हाई बीपी वाले मरीज भी कर सकते हैं.
अचार-
घर पर बना हुआ आचार भी प्रोबायोटिक फूड में शामिल होता है क्योंकि इसे फॉर्मेट करके तैयार किया जाता है जिसकी वजह से इसमें काफी ऐसे गुण पाए जाते हैं जो हमारे पाचन तंत्र को मजबूत रखने में सहायक होता है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. 5dariyanews इसकी पुष्टि नहीं करता है.)