चंडीगढ़ के अमन शर्मा को दिल्ली में हुए फूड एंड हासपिटेलिटी अवार्ड 2017 में टेस्ट व वरायटी एक्सीलेंस अवार्ड से सम्मानित किया गया है। अमन शर्मा को यह अवार्ड मशहूर शैफ संजीव कपूर द्वारा प्रदान किया गया। काबिलेजिक्र है कि मल्टी नेशनल कंपनी में कार्यरत अमन शर्मा को नौकरी करते हुए नया काम करने की सूझी तो उसने नौकरी छोड़कर हार्डवेयर का व्यापार करने वाले अपने दोस्त मुकेश के साथ मिलकर आईटी पार्क में बांसल फूड स्ट्रीट नामक एक रेस्टोरेंट की शुरुआत की। जहां 56 तरह के अमृत्सरी कुल्चे बनाने शुरू कर दिए। बांसल फूड स्ट्रीट देखते ही देखते इतनी मशहूर हो गई की इसकी चंडीगढ़, पंचकूला, मोहाली सहित आस पास के क्षेत्रों में भारी मांग होने लगी और आज यह एक ब्रेंड बन चुका है।