मिशन तंदरूस्त पंजाब के तहत बागबानी विभाग ने लगाया जागरूकता कैंप

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मानसा 12-Jul-2018

मिशन तंदरूस्त पंजाब के तहत बागबानी विभाग की ओर से मिशन तंदरूस्त पंजाब और डिप्टी कमिशनर मानसा के दिशा निर्देशों के तहत सब्जी मंडी बुढलाडा में फलों और सब्जियों को कुदरती तारीके के साथ पकाने संबंधी जागरूकता कैंप लगाया गया । कैंप दौरान बागबानी अफसर विपेश कुमार की ओर से किसानों और फल विक्रेताओं को फलों जैसे कि केला, आम, पप्पीता आदि को केलशियम कारबाइड के साथ पकाने की बजाय पंजाब खेतीबाडी यूनिर्वसिटी लुधियाना की सिफारिशों और एथीफोन दवां के साथ पकाने के बारे में जानकारी दी । उन्होनें बताया कि केलशियम कारबाइड के साथ पकाए गए फल खाने के साथ मनुष्य की सेहत पर बूरा असर डालते है । जोकि सरकार की तरफ से बैन हो चुका है । उन्होनें फलों को एथीफोन के साथ पकाने की विधि संबंधी शिकायत दी कि एथीफोन 1.25 एम एल प्रति लीटर पानी में डालकर फलों को दो या तीन मिंट के लिए इस घोल में डूबो कर रखने उपरंत इन फलों को सुखा कर अखबार में लपेटकर दो तीन दिनों में रूम तापमान पर पकाया जा सकता है। इस के अलावा मौके पर घरेलू बागीची फलों की बागीची अपनाने के लिए किसानों को प्रेरित किया । इस मौके मार्किट कमेटी  बुढलाडा के कर्मी भी उपस्थित थे ।